D'origine italienne, (la barbuta) est dite aussi salade à l'italienne ou à la française. la barbute se différencie de la salade par des joues très enveloppantes, un couvre-nuque peu accentué et souvent un petit nasal (rarement au delà de 1450)
Ce modèle peut être clouté en option. Ce modèle est dit alla corinzia par analogie avec les casques de la Grèce antique. il provient de la seconde moitié du XV ème siècle (vers 1450 - 1460).